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冷冻冷藏风向真的变了吗?丹佛斯带你了解市场走势

发布时间:2020-01-02    来源:蓉众恒

2019年的冷冻冷藏市场真的不同了。

  不过,对于丹佛斯来说,无论是独有的全配置一体机,还是大热的商超节能改造,都能超前、并准确的抓住市场的痛点和需求点,打造出更适合中国市场的解决方案,给予用户最佳的体验,并帮助行业升级。

  这是丹佛斯从容应对市场的一个缩影。

  虽然这些产品和方案的变革节奏和程度不尽相同,但丹佛斯对技术的信奉、对创新的追求,以及对未来的信心是相通的。

  近日,《制冷商情》杂志就采访到丹佛斯制冷事业部冷冻渠道管理部高级销售经理袁路先生,了解从节能、智能、高端、升级等方面,了解丹佛斯在中国冷冻市场的作为。

节能是王道  打造商超新样本

  互联网与传统行业的美丽的邂逅,孕育了“新零售”,也促进了商超的爆发,不但阿里、京东、苏宁等电商巨头纷纷加码社区超市和便利店,还有物美、大润发、盒马等商超,以及保利、绿城、彩生活等物业的入局。传统大卖场开始迈进“小时代”,由“大而全”开始向“小而美”、“多而精”转变。

  商超市场生机勃勃,一切看起来好极了,然而一组调查数据却将商超的运行和盈利问题放到前台。中国连锁经营协会公布的《超市行业节能情况调查报告》显示,年电费支出占门店销售额的1.5%~2%,而冷冻冷藏系统占用电量的50%以上,空调系统耗电也占20%以上,因此超市冷冻冷藏系统及空调系统是整个超市耗电的主要来源。

  如何解决电费难题,提升超市业主的盈利能力?丹佛斯制冷事业部冷冻渠道管理部高级销售经理袁路先生告诉记者:“商超能耗主要集中在照明、冷冻和空调这三块,对运营的成本影响非常大。我们推出了几个核心的技术能很好解决商超能耗问题。”

  一个是EMS系统,这是一个综合性的能源管理系统,可对空调进行管理,根据开店时间,人流量和季节变化进行制冷量的调节。此外,还可对照明系统调节。

  同时,可进行门店冷链管理,对食品贮藏温度以及制冷设备进行监控报警处理,提供可视化监控平台和提供节能咨询报告,实施节能升级改造和项目管理。

  二是对核心技术进行优化控制。传统的商超便利冷链系统中,压缩机机组、冷库、冷柜等各有各的控制,根据环境进行自身调节的能力很差,丹佛斯可以把各方面综合考虑后,达到最佳的控制。

  三是核心零部件,比如传统的膨胀阀进行机械控制,改成电子控制+电子膨胀阀,能让冷库节能30%,这能给店家带来更大的经济效应。

  此外,丹佛斯使用新型制冷剂,像CO2是最洁净、最具竞争优势的方案。使用CO2制冷剂取代传统氟利昂,减少门店碳排放。

  据了解,丹佛斯与全球食品零售商有着长达30年的合作历程,目前全球有50,000家商店在使用丹佛斯智能商超解决方案,平均每家店的节能效果高达30%。丹佛斯智能商超解决方案通过制冷设备、暖通空调、照明和其他集中控制的应用,改善食品安全,降低能源支出,让您的超市能效实现巨大突破。

精益求精,全配置继续升级

  早在2013年,丹佛斯就大力推出了全配置冷凝机组这一概念,不仅仅全部采用丹佛斯核心配件和压缩机, 而且丹佛斯投入资源来帮助客户设计机组改善生产工艺,帮助客户推广, 并解决售后质保等后顾之忧。

  这几年丹佛斯全配置冷凝机组在冷库市场大放异彩,2018年更是取得了大幅度的增长,占据了丹佛斯冷冻涡旋压缩机销量的一半以上,成为丹佛斯冷冻业务的核心,丹佛斯也逐步提升机组的审核标准,同时还不断深化机组的应用。

  早前,丹佛斯还颁布了2019年全配置机组的审核标准,并对未来全配置机组的市场定位,政策和推广计划。据了解,丹佛斯不在单独打包产品,而是进行系统集成,像一些企业对系统了解不够,深化能力有限,丹佛斯可帮他们进行系统集成。此外,丹佛斯接触了更多终端客户,使得客户对产品和系统,以及理解有全面的了解。

  丹佛斯制冷事业部冷冻渠道管理部高级销售经理袁路先生指出:“现阶段我们进行细化和深挖,比如冷库市场,推出了丹佛斯全配置冷源,不单单是机组,还有配套冷风机。另外还针推商超便利推出了全配置机组。现在,丹佛斯有冷库和商超两套系统授权。前不久的青岛零售展,我们一共有7家丹佛斯全配置机组厂参加展会,在此之前我们没有这么庞大的推动。一是商超发展,二是机组厂家经过丹佛斯支持,已经能够进入商超市场。此外,丹佛斯还对产品进行系列化,除了常规的定频压缩机机组外,还推出了变频机组,满足了客户对节能降耗的需求。”

大有可为,冷冻涡旋进入成熟的突破期

  在市场份额被转子压缩机抢占,以及宏观经济低迷“内忧外患”下,2019年,涡旋压缩机的市场规模继续萎缩。作为涡旋压缩机的领先者,丹佛斯给出了一份慎重的判断。

  丹佛斯制冷事业部冷冻渠道管理部高级销售经理袁路先生分析:“半封闭活塞压缩机的市场份额的确在逐年减少,取代半封闭活塞压缩机主要是两类产品,一个是半封闭螺杆,一个是涡旋压缩机,很多机组用户从活塞转到了涡旋应用。

  目前来看,转子压缩机还是有些局限,主要集中在小功率3P及以下,更大的功率范围内,产品成熟度和技术都需要提高。

  而涡旋产品处于成熟期,且不断有新技术、新产品出现,比如变频,变频涡旋压缩机这一两年逐步形成气候;此外,定频压缩机应用也不断丰富和完善,如定频涡旋+变频涡旋并联,这些都给涡旋创造更多的市场空间。

  从用户的角度来看,他们在需求具有关联性,比如商超便利需求的制冷量在2P—8P左右,小型商超和生鲜店在2p—10p左右,转子压缩机只能提供很小的制冷量,转子压缩机还需要更大的技术投入和产品开发,才能满足市场的需求。

  从应用的角度开看,越来越多的客户关注到便利店、前置仓等,这些客户设备多使用在居民区,对设备的噪音要求高,转子的噪音控制相对困难。

  所以,无论是从市场发展的热点,到技术成熟度和适用范围,丹佛斯都觉得涡旋前景非常大,丹佛斯会继续深挖应用范围并扩充产品线。